Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Corazon Loco Premium, Vörös válogatás díszdobozban, Egri Vörös, Georg - BIO, Mirtill Cuvée, Liszkay Cuvée, Nagy Karácsonyi csomag, Finca el Carril Hechicero, Cuvée, Páratlan, Nagy Vörös Karácsonyi csomag, Rose Cuvée, Nálad vagy Nálam - Rosé, Immortal, Cabernet Sauvignon, Vezér Cuvée, Egri Bikavér, Hilare - BIO, Grande Selection, Cabernet Sauvignon Válogatás, Cabernet Sauvignon Hordószelekció, 6 palackos válogatás díszdobozban, Georg BIO, Passionata, Egri Vörös Cuvée

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Pécsi borvidék, Balatonboglári borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Szekszárdi borvidék, Soproni borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tolnai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Etyek-Budai borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Canter Borház, Csillagvölgy Pincészet, Pók Tamás Pincéje, Vinatus Pince Kft., Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Jackfall Bormanufaktúra, Domaine Edegger Pincészet, Garamvári Szőlőbirtok, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Maul Pincészet Villány, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Tiffán Ede Pincészet, Kecskés Pince , Pócz Pincészet, Iniesta Pincészet, Berta Pince, Aegidius Bormanufaktúra, Gál Lajos Pincészete, Gróf Buttler Borászat, Hárs Család bioPincészete, Fekete Pincészet Agárd, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, STERLIK PINCÉSZET, Szent Gaál Pincészet, Vojtek Pince Villány, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Várszegi Pincészet, Mayer Pince, Katona Borház, Liszkay, Polgár Pincészet és Panzió, Bock Pince Kft., GÁLA PINCÉSZET, Hagymási Pincészet Eger, Kovács Nimród Winery, Besenyei Borház, Grócz Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, SkizoBor, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Mokos Családi Pincészet