Már a XX. sz. elején megtalálható volt borvidékeinken. Jelenlegi elterjedtsége a 80-as évek közepe felé alakult ki. Azóta (a kifejezetten fehérbor termő területeinket leszámítva) mindenütt megtalálható. Legnagyobb területen Villányban, Egerben és a Soproni Borvidéken fordul elő. Mintegy 2100 ha nagyságú területen termesztik.

Különféle talaj típusokon képes teremni, de a legjobb minőséget a jó vízáteresztő képességű, márgás, agyagos vagy meszes talajokon adja. Magyarországon a szekszárdi lösz ugyanúgy kedvelt termőhelye, mint a villányi mészkő.

Nem véletlen, hogy a hazai kínálatban is a legtöbbre értékelt vörösborokat ebből a fajtából kóstolhatjuk. Sajnos, a 80-as évek elején számos borvidéken át nem gondolt telepítések nyomán nem az értékes klónok kerültek telepítésre, ezért a jelenlegi állomány nagyobb részének termése nem alkalmas nagy minőségű borok előállítására. Ezeknek a boroknak gyakran nyers és durva savaik vannak, ami legtöbbször az éretlen alapanyagnak köszönhető. A jellegzetes éretlen „paprika” íz ezekben a borokban gyakori vendég.  Azoknál a termelőknél, akik igényesen kialakított ültetvényről szüretelnek érett, és erősen hozamkorlátozott alapanyagot, más a helyzet. A legdúsabb cabernet sauvignon borokkal Villányban találkozhatunk. Stílusban talán ez a táj adja a leginkább a Medochoz hasonlítható karaktert. Nehezek, tanninosak, lassan érők de teltek, íz- gazdagok, hosszú érlelésre szánt igazi nagy borok. Szekszárdon a fajta valamivel karcsúbb, gyümölcsösebb de hosszú érlelésre alkalmas borokat ad. Az egri és soproni borvidéken kissé hűvösebb klímán jó évjáratban, különösen jó fekvésekben jól beérik, de nem ez a legjellemzőbb.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Cabernet sauvignonból készített néhány bor:

Cabernet Sauvignon, Rose Cuvée, Lucia, Lellei Cabernet Sauvignon, Jackfall Cseresznyés, 6 palackos válogatás díszdobozban, Rita Cuvée, Castrum, Liszkay Cabernet Sauvignon, Georg - BIO, Georg , TriÁsz, Cabernet Sauvignon, Prémium Sínai Cabernet Sauvignon, Jackfall Tótágas, Bock Cuvée, Finca el Carril Roble, 2022 Villányi Rosé gyöngyözőbor, Immortal, Mirtill Cuvée, Mátrai Kékfrankos Rose, Elegancia ládába zárva, Soproni GROSSZFATER, Bezerédj Cuvée, Georg

Borvidékek, ahol Cabernet sauvignont termesztenek:

Balatonboglári borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Villányi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Egri borvidék, Soproni borvidék, Szekszárdi borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Etyek-Budai borvidék, Hajós-Bajai borvidék, Pécsi borvidék

Pincészetek, ahonnan Cabernet sauvignonból készült bor rendelhető:

Domaine Edegger Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Iniesta Pincészet, Pócz Pincészet, Mayer Pince, Jackfall Bormanufaktúra, Kovács Nimród Winery, GÁLA PINCÉSZET, Maul Pincészet Villány, Szent Gaál Pincészet, Gál Lajos Pincészete, Vinatus Pince Kft., Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, SkizoBor, STERLIK PINCÉSZET, Csillagvölgy Pincészet, Vértes Szőlőbirtok és Pincészet, Szt. Kristóf Pincészet Borétterem, Gróf Buttler Borászat, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Tiffán Ede Pincészet, Hagymási Pincészet Eger, Hárs Család bioPincészete, Fekete Pincészet Agárd, Canter Borház, Bock Pince Kft., Kecskés Pince , Garamvári Szőlőbirtok, Pók Tamás Pincéje, Liszkay, Polgár Pincészet és Panzió, Katona Borház, Várszegi Pincészet, Aegidius Bormanufaktúra, Vojtek Pince Villány, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Podmaniczky Szőlőbirtok és Pince, Berta Pince, Mokos Családi Pincészet, Grócz Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra, Besenyei Borház