Már több évtizede a legnagyobb területen termesztett kékszőlő fajta hazánkban. Jelenlegi termőterülete mintegy 8300 ha. A tokaj-hegyaljai, somlói és badacsonyi borvidékeket leszámítva mindenütt találkozunk vele. Legnagyobb mennyiségben a Kunságon, a Soproni, az Egri, a Villányi és a Szekszárdi borvidéken termesztik. Viszonylag újonnan felfedezett fajtának tekinthető, hiszen a XIX. sz. elején még nem ismerték.

Változó talajadottságok mellett megbízhatóan terem, erőteljes terméskorlátozás mellett a kissé hűvösebb klíma (Sopron) sem válik kárára. Az ásványokban gazdag talajokon és löszön is ad minőségi borokat, sok helyen homokon is terem.

Élénk savú, gyümölcsös bort ad, közepesnek mondható tannintartalommal. Ha éretten szedik, bora kellemesen fanyar, acéltartályos érlelés mellett jó gasztro-bor lehet belőle. Ugyanakkor alkalmas új, kishordós érlelésre is, bár a hagyományos magyar „kékfrankos etalon” a fél-egy évet tradicionális nagyhordóban töltő bor. Mindkét stílusnak vannak követői és barátai a borfogyasztók körében. A Soproni borvidék – sőt: Burgenlandot is beleérthetjük - talán legszebb borait készíti ebből a fajtából. Franz Weninger, aki nagyon alacsony hozamok mellett új kishordós érleléssel, almasav bontott, hatalmas koncentrációjú, mégis selymesen krémes struktúrájú kékfrankost kínál. Szekszárdon viszont megtalálhatjuk a hagyományos eljárással készült, nagyhordóban érett kékfrankost üde, játékos savakkal, finom gyümölcsösséggel, kisebb koncentrációval. Az önálló iskolázás mellett sok cuvéenek is alapját képezi e fajta: a szekszárdi és egri Bikavér boroknak, további számos cabernet házasításnak Villányban.

Forrás:
Rohály Gábor, Mészáros Gabriella, Nagymarosy András
Terra Benedicta – Áldott föld, 2004

Kékfrankosból készített néhány bor:

Villányi RedY, 5 liter Rosé Bag in Box, Egri Kékfrankos, Egri Kékfrankos, Pannonhalmi KeDeély, Kékfrankos, Balatoncsicsói Kékfrankos Rosé, Gravita, Pók Tamás borválogatás, Egri Vörös, Kékfrankos, Kékfrankos, Soproni Pirkadat Rosé Cuvée, 5 liter Kékfrankos Bag in Box, Egri Rozé, Mirtill Cuvée, Villányi Rosé, Kékfrankos Rozé, NJK, Hajós-Bajai Kékfrankos siller, Pannonhalmi Üdeén, Nagy Karácsonyi csomag, Monopole Superior Bikavér, SKIZO Rozé , Gyöngyöző Kékfrankos Rozé

Bár az utóbbi évtizedekben a kadarka kiszorult a kék szőlők élmezőnyéből, helyét egy nem kevésbé nagy formátumú, még mindig sokat sejtető fajta , a Kékfrankos vette át. A „piacokét” folytatott szocialista váltófutásban, amelyben a mennyiségi szemlélet abszolutizálása folytán sok hungaricum kiszorult a korábbi élcsapatból, talán az egyetlen szerencsés szerepcsere a kékfrankos és a kadarka között történt. Eredetét homály fedi, s csak a 19. század közepe óta ismert szélesebb körben, de a Sopron környékiek már korábban élvezhették e fajta előnyeit. Nevét egy anekdota szerint a napóleoni háborúk idején kapta, amikor a Sopronban elszállásolt francia katonák a poncihterektől francia frankért vásároltak bort, de azok csak a jobbik fajta, a kék színű frankost fogadták el. „Kékfrankost ide!” – mondták, s azóta hívják kékfrankosnak e szőlőt és borát.

Mivel jól alkalmazkodik a különféle természeti adottságokhoz, majd minden borvidéken elterjedt, mégis egészen különböző, mindig karakteres bort ad. Amellett, hogy a magyar rozék bázisát mindenütt e fajta jelenti, vörösborként is most körvonalazódnak stílusai. A könnyedebb, piros gyümölcsök alkotta, ropogós savakkal bíró, cserfes, játékos irányzat mellett a lényegesen testesebb, robusztus, dohány, kávé és bors jegyeit is felmutató nagyívű kékfrankosok is kezdenek megjelenni. Nem túlzás azt állítani, hogy akár néhány éven belül kiforrhat olyan kékfrankos-irányzat, amely a magyar és nemzetközi viszonylatban is egyaránt felveheti a versenyt a vörösborok világát uraló cabernet-kkel. De nemcsak önmagában, hanem házasítva is kitűnő tulajdonságokat mutat, megtartva markáns karakterét, s a Bikavérek többségének is egyik meghatározó alkotóeleme.

Forrás:
Benyák Zoltán – Dékány Tibor: Magyar borok és borvidékek (26. o.)
Corvina Kiadó, 2003

Borvidékek, ahol Kékfrankost termesztenek:

Hajós-Bajai borvidék, Villányi borvidék, Kunsági borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Egri borvidék, Soproni borvidék, Tolnai borvidék, Badacsonyi borvidék, Mátrai borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Tokaji borvidék, Pécsi borvidék, Pannonhalmi borvidék, Balatonboglári borvidék, Szekszárdi borvidék, Móri borvidék

Pincészetek, ahonnan Kékfrankosból készült bor rendelhető:

Berta Pince, Pók Tamás Pincéje, Várszegi Pincészet, Papp Pincészet Vonyarcvashegy , Aegidius Bormanufaktúra, Kovács Nimród Winery, Mayer Pince, Villa Wanda Bormanufaktúra, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, GANGL CSALÁDI BORÁSZAT , Béla Borászat-Imrehegy, Dubicz Borászat és Szőlőbirtok, SkizoBor, Csillagvölgy Pincészet, Virághegyi Bor Kft. Szekszárd, Tiffán Ede Pincészet, Gróf Buttler Borászat, Fazekas pincészet, Besenyei Borház, Gál Lajos Pincészete, Vojtek Pince Villány, Vinatus Pince Kft., Grócz Pincészet, Lantos és Monoki Pince, STERLIK PINCÉSZET, Polgár Pincészet és Panzió, Belward Pincészet, Maul Pincészet Villány, Borbora Borház, Hagymási Pincészet Eger, Pócz Pincészet, GÁLA PINCÉSZET, Angyal Borászat, Canter Borház, Szabó és Fia Borpince Balatoncsicsó, Bock Pince Kft., Lukácsy Pince, Deé Családi Pincészet, Jekl Pincészet, Geszler Családi Pincészet - Mór, Jackfall Bormanufaktúra, Garger pince, Eke Pince, Kecskés Pince